HELPPO SEITANKINKKU - Seitanin hyvää joulua!

Wienin vohvelit - 7 suosittua reseptiä

Yksi suosituimmista herkkuista sekä lapsille että aikuisille on vohveleita. Tämä herkkä ja suussa sulava jälkiruoka on todellinen ilo, varsinkin jos se valmistetaan kotona. Wienin vohveleiden resepti on halpa ja sitä on saatavana monenlaisena. Leivontaan sopivat sekä uuni että sähköinen vohvelirauta.

Artikkelin sisältö

Klassiset wieniläiset vohvelit sähköisessä vohveliraudassa

Käytä jälkiruokatäytteeksi hedelmähilloa, hunajaa, kermavaahtoa, suklaakastiketta tai jäätelöä. Helpoin vaihtoehto on ripotella esineitä tomusokerilla.

ainesosat:

Wienin vohvelit - 7 suosittua reseptiä
  • ensimmäisen luokan jauhot - 3 kuppia;
  • sokerilasi;
  • muna - 6 kappaletta;
  • lämmin maito - 400 ml;
  • öljypakkaus;
  • vaniljasokeri - teelusikka;
  • leivinjauhe - 2 g.

Kuinka valmistaa:

  • pehmentää voita, sekoita rakeistettuun sokeriin, hieromalla sitä haarukalla tai sekoittimella;
  • rikkoa munat seokseen, lyö, kaada sitten maito ja sekoita huolellisesti;
  • seuloa jauhot etukäteen kyllästämällä ne hapella;
  • lisää seokseen leivinjauheen ja vaniljasokerin kanssa;
  • vaivaa taikinaa lusikalla tasaiseksi;
  • vohvelirauta esikuumennetaan ja voidellaan;
  • lusikoita taikina muotteihin;
  • Paista 3-5 minuuttia kullanruskeaksi.

Rapeat wieniläiset vohvelit kermalla

Tämä resepti on hyödyllinen niille, jotka eivät pidä pehmeistä vohveleista. Jälkiruoka tarjoillaan hunajan, banaani- tai omenatäytteen, kanelin, jauhemaisen sokerin kanssa.

ainesosat:

Wienin vohvelit - 7 suosittua reseptiä
  • rakeistettu sokeri - 150 g;
  • muna - 2 kpl;
  • kerma - 200 g;
  • jauhot - 300 g;
  • smetanaa - 2 lusikkaa;
  • öljy - 100 g;
  • sitruunankuori - 10 g;
  • tärkkelys - 10 g;
  • sooda - teelusikka;
  • etikka - 5 ml;
  • vaniljasokeri - tl.

Jälkiruoan valmistaminen on helppoa:

  • rikkoa munat, sekoita hyvin sokerin kanssa;
  • sulata ja lisäävoita, sitten smetanaa ja kermaa seokseen, sekoita;
  • lisää seulottua jauhoa, lisää etikalla sammutettua soodaa;
  • lisää tärkkelystä ja sitruunankuorta;
  • Kaada taikina annoksittain vohvelirautaan ja paista 5 minuuttia.

Makeuttamattomat wieniläiset vohvelit kefirillä

Tämä resepti on yksinkertainen ja nopea valmistaa, joten se sopii erinomaisesti lapsen aamiaiseksi. Pidetään ruokavaliona ja monipuolisena.

Kefirin sijaan he käyttävät usein mitä tahansa vähärasvaista käynyt maitotuotetta.

Herkku voidaan tarjoilla hunajan, siirapin tai tuoreiden vadelmien, mansikoiden kanssa.

ainesosat:

  • jauhot - 400 g;
  • vähärasvainen kefiiri - lasi;
  • muna - 1 kpl;
  • öljy - 1/2 pakkausta;
  • sooda - 1/2 pientä lusikkaa;
  • leivinjauhe - 10 g;
  • suola - 5 g.

Ruoanlaittovaiheet:

Wienin vohvelit - 7 suosittua reseptiä
  • sekoita irtotavaraa erikseen kulhoon;
  • lyö muna, lisää kefiiri, sekoita;
  • yhdistää irtotavaran ja nestemäiset ainesosat yhteen, kaada sulatettua voita, sekoita, kunnes muodostuu pehmeä, homogeeninen viskoosi koostumus;
  • sähköinen vohvelikone on voideltu etukäteen;
  • Kaada kaksi ruokalusikallista valmistettua seosta ja paista 3-5 minuuttia.

Ilmavia wieniläisiä vohveleita raejuustossa

Jälkiruoka on jälkiruoka, joka tarjoillaan siirappien, hunajan, kaakaon, hedelmien, jäätelön kanssa.

ainesosat:

  • jauhot - 100 g;
  • vähärasvainen raejuusto - 2 pakkausta;
  • öljy - 100 g;
  • muna - 3 kpl;
  • rakeistettu sokeri - 20 g;
  • suola - 5 g;
  • vaniljasokeri - tl (valinnainen).

Valmistelu:

  • sekoita suola, sokeri ja voi;
  • lisää seokseen munia, lyö ja laita sitten raejuusto (jos raejuusto on karkeaa, jauhaa se sitten haarukalla);
  • lyö seos hyvin sekoittimella tai sekoittimella;
  • lisää jauhot ja sekoita;
  • taikinan koostumus on kuin paksu hapankerma (mutta ei liian paksu);
  • rasvaa laitteen tölkit, lämmitä se ja laita taikina sinne;
  • Paista 5 minuuttia.

wieniläiset vohvelit uunissa

Kotiolosuhteet ovat hyvät, koska voit valmistaa jälkiruokaa paitsi sähköisessä vohveliraudassa myös uunissa silikonimuotilla. Jälkimmäinen on parasta valita vohvelipinnan kaltaisella kuviolla.

ainesosat:

Wienin vohvelit - 7 suosittua reseptiä
  • vehnäjauhot - 250 g;
  • muna - 3 kpl;
  • lämmin maito - 2 lasia;
  • öljy - 100 g;
  • hiivajauhe - 20 g;
  • suola - 5 g;
  • rakeistettu sokeri - 2 rkl.

Ruoanlaittotapa:

  • lyödä munia, kaada sulatettua voita ja lämmitettyä maitoa;
  • lisää jauhot, sokeri, suola, hiiva, vatkaa seos;
  • kaada taikina s: iinpilkkomuoto;
  • paista 220 asteessa 10 minuuttia;
  • käännä sitten toiselle puolelle ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes kuori on kevyesti ruskeaa.

wieniläiset rommivohvelit

ainesosat:

  • vehnäjauhoja - 130 g;
  • kuivahiiva - 1/2 lusikkaa;
  • muna - 2 kpl;
  • rakeistettu sokeri - 1/2 kuppi;
  • lämmin maito - 250 ml;
  • öljy - 50 g;
  • rommi - 6 ml.

Ruoanlaittotapa:

  • erota valkoiset, lyö keltuaiset erikseen;
  • seuloa jauhot, lisää siihen suolaa, tee syvennys ja kaada keltuaiset;
  • sulata voi, lisää sokeri, vanilliini ja hiiva, kaada lämmitetty maito ja rommi, sekoita sekoittimella tai tehosekoittimella, lisää aiemmin valmistettuun jauhoseokseen keltuaiset, sekoita tasaiseksi;
  • Peitä seos ja jätä 40 minuutiksi hiivan nostamiseksi;
  • sekoita proteiinit ripaus suolaa, lisää lusikka sokeria;
  • työnnä nämä ainesosat varovasti hiivataikinalle, jotta se ei putoa;
  • Kaada kaksi lusikkaa taikinaa vohvelirautaan ja paista 4-5 minuuttia.

Wienin vohveleet pähkinöillä ja päärynä

Yhdessä paistettujen hedelmien ja jäätelöpallojen kanssa ne houkuttelevat kaikkia makealle.

Testin ainesosat:

Wienin vohvelit - 7 suosittua reseptiä
  • öljypakkaus;
  • muna - 3-4 kpl;
  • vehnäjauhot - 125 g;
  • tärkkelys - 150 g;
  • rakeistettu sokeri - 120 g;
  • vanilja - 2 annospussia;
  • hasselpähkinät - 5 g;
  • hasselpähkinät - 5 g;
  • suklaa - 1/2 baaria.

Ainekset täytettä varten:

  • tomusokeri;
  • päärynä - 2 kpl;
  • kulta;
  • jäätelö (sundae) - 100 g.

Ruoanlaittovaiheet:

  • sulata voissa ja sekoita sokerin kanssa;
  • lisää lyötyjä munia, seulottuja jauhoja, tärkkelystä;
  • jauhaa hasselpähkinät (saksanpähkinät paahdetaan ensin kuivassa pannussa);
  • sekoita pähkinät valmistettuun seokseen, sekoita sekoittimella;
  • rasvaa vohvelirauta, kaada kaksi lusikkaa taikinaa;
  • paista 5 minuuttia;
  • valmistele koristelu niiden jäähtyessä;
  • kuori päärynät, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista lisäämällä hunajaa;
  • laita lopputuote lautaselle hedelmien ja jäätelön päälle, ripottele päälle jauhe.

wieniläiset vohvelit ovat monipuolinen jälkiruoka, joka tyydyttää myös herkkusuita. Puoli tuntia ruoanlaittoon ja herkullinen aamiainen on valmis. Vaikka herkku sopii erinomaisesti juhlaan.

Hernekeitto, jauheliha, sipuli ja valkosipuli.

Edellinen viesti Kuinka sisustaa kotisi alkuperäisellä tavalla? Luo japanilainen tyyli sisustukseesi!
Seuraava viesti Kuinka valita mukava syöttötuoli?