Kesäkurpitsa-Tomaatti-Kukkakaali vuoka, 28 7 2016

Riisi- ja kesäkurpitsa-vuoka

Riisi- ja kesäkurpitsa-annos on helppo, mutta erittäin tyydyttävä ruokalaji, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa ja paljon ainesosia. Se voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä, erilaisilla täytteillä ja mausteilla.

Artikkelissa tutustumme moniin resepteihin vuoka-annoksia varten, mutta kaikissa ruokissa on yksi pääainesosa - riisi.

Artikkelin sisältö

Riisipannun ominaisuudet

Riisi- ja kesäkurpitsa-vuoka

Riisi on monipuolinen viljasato, jota voidaan käyttää ensimmäisen tai toisen ruokalajin lisäksi myös jälkiruokien, kastikkeiden, kastikkeiden ja jopa hyytelön valmistamiseen.

Runsas ja terveellinen tuote sopii melkein mihin tahansa ateriaan, joten sen pohjalta valmistettuja vuoka voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Pääainesosan ominaisuutena pidetään ristiriitaista , ts. se voidaan yhdistää melkein minkä tahansa vihannesten, lihan ja kalan kanssa.

Voit valmistaa vuoka kirjaimellisesti puolessa tunnissa, mutta pikaruoka ei vaikuta ruoan laatuun millään tavalla. Voit paistaa astian sekä uunissa että monikeittimessä, ei voida sulkea pois mahdollisuutta valmistaa viljaa mikroaaltouunissa.

Prosessissa on kuitenkin otettava huomioon joitain kulinaarisia hienovaraisuuksia:

  • Kypsennä tuote mieluiten paksuseinäisessä kattilassa;
  • Liharuokien valmistamiseen vilja voidaan keittää lihaliemessä;
  • Hiomaton riisi sisältää enemmän ravinteita, joten on parempi käyttää sitä ruoanlaittoon;
  • On parempi lisätä pieni määrä öljyä veteen riisin kanssa, jolloin tuote ei tartu pannun sivuihin ja pohjaan.

Perinteinen resepti

Kesäkurpitsasta valmistettu keitetyt riisi ja juustot valmistettu vuoka on paitsi erittäin herkkä ja maukas, myös kevyt. Tämä ruokalaji on täydellinen lounaaksi tai illalliseksi. Hämmästyttävin asia on, että ihmiset, jotka maistavat tätä hoitoa, eivät koskaan arvaa ainesosia. Mutta koko asia on, että vilja yhdessä kesäkurpitsaan antaa komponentille epätyypillisen maun.

Joten ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavia tuotteita:

  • 1/3 kuppi ruskeaa riisiä;
  • 3 kananmunaa;
  • 150 g kovaa juustoa;
  • 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
  • 2 rkl. l. oliiviöljy;
  • 1 sipuli (sipuli).

Ruoanlaittoprosessi:

Riisi- ja kesäkurpitsa-vuoka
  • Ensimmäinen vaihe on käynnistää uuni ja esilämmittää se 170 asteeseen;
  • Valmista sillä välin leivinpelti peittämällä astian pohja leivinpaperilla;
  • Riisi kaadetaan veteen ja keitetään matalalla lämmöllä 15 minuuttia;
  • Seuraavaksi kuumenna pannu ja paista siinä hienonnettua sipulia, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi;
  • Raasta sitten ihosta kuorittu juusto ja kesäkurpitsa;
  • Sen jälkeen raastettua kesäkurpitsaa, keitettyä riisiä, noin 70 g raastettua juustoa ja munia sekoitetaan erilliseen kulhoon;
  • Seokseen lisätään mausteita maun mukaan, minkä jälkeen se levitetään valmistetussa muodossa;
  • Ripottele juustoa astian päälle ja laita se uuniin 25-30 minuutiksi.

Kuinka valmistaa ruokalaji monikeittimessä?

Monikeittimessä keitetyllä kesäkurpitsa-riisipannulla on erittäin herkkä rakenne ja herkullinen ulkonäkö. Raastetut vihannekset tekevät ruoasta mehukkaamman ja aromaattisemman, joten edes hienostuneet gourmetit eivät kieltäydy tällaisesta herkusta.

Ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavat komponentit:

  • 1 sipuli;
  • 4 kananmunaa;
  • 300 g kesäkurpitsaa;
  • ½ kuppia kiehautettua riisiä;
  • oliiviöljy;
  • mausteet (pippurisekoitus, suola);
  • 200 g kovaa juustoa.

Ruoanlaittoprosessi:

Riisi- ja kesäkurpitsa-vuoka
  • Tarvittava määrä vettä kaadetaan keittimeen, minkä jälkeen pesty vilja kaadetaan;
  • Riisiä keitetään 20 minuuttia kääntämällä viljat päälle;
  • Pilko sipulit sillä välin ja paista niitä kolme minuuttia oliiviöljyssä;
  • Sitten kuoritut kesäkurpitsa ja riisi raastetaan;
  • Yhdistä keitetty pääainesosa erillisessä kulhossa kesäkurpitsaan, muniin ja mausteisiin;
  • Kaada valmis seos monikeittimeen ja ripottele raastetulla juustolla;
  • paistotilassa ruokalajia keitetään vielä 40-45 minuuttia.

Hidaskeittimessä keitetyt kesäkurpitsa-riisi-riisi tulisi mieluiten tarjoilla jäähdytettynä. Lisäksi resepti voidaan säätää sisältäen esimerkiksi hienonnetut pähkinät, kuivatut hedelmät ja muut lisäaineet.

Tomaattiresepti

Viipaloitu tomaatti antaa tälle vuohelle erityisen maun. Ensinnäkin tomaatti-annoksesta tulee melko mehukas, ja toiseksi mausta itsessään tulee miellyttäviä hapan nuotteja.

Ruoan valmistamiseksi meidän on varastoitava seuraavat komponentit:

  • 250 g viljaa;
  • 700 g sianlihajauhoa;
  • 1 kesäkurpitsa;
  • 2 kananmunaa;
  • joukko tilliä ja persiljaa;
  • 100 g kevyesti suolattua sulugunia;
  • 1 porkkana;
  • 150 g kiinteää ainettajuusto;
  • 2 tomaattia;
  • 1 paprika;
  • Mausteet (paprikan, timjamin, suolan seos).

Ruoanlaittoprosessi:

Riisi- ja kesäkurpitsa-vuoka
  • Ensimmäinen vaihe on keittää riisiä suolaisessa vedessä;
  • Kuori ja hiero porkkanat ja kesäkurpitsa karkealle raastimelle. Sitten se sekoitetaan jauhettuun sianlihaan;
  • Sitten jauhelihaan lähetetään hienonnettu suluguni, munat, hienonnetut yrtit ja mausteet;
  • Seuraavaksi valmis riisi asetetaan muotin pohjalle, josta sitten jauheliha sekoitetaan muiden ainesosien kanssa;
  • Laita piirakan päälle tomaattiviipaleita ja ripottele kaikki raastetulla juustolla;
  • Astiaa paistetaan vähintään 50 minuuttia 160–170 asteen lämpötilassa.

Kesäkurpitsasta, riisijauhosta jauhelihasta valmistettu vuoka on todella unohtumaton maku ja aromi. Tämä ruokalaji tarjoillaan parhaiten kuumana, kun juusto on vielä pehmeää.

Kananrintaresepti

Täydellinen viljan ja lihan yhdistelmä ei jätä vieraasi välinpitämättömiksi. Jos haluat todella yllättää heidät uudella ja erilaisella ruokalajilla, riisi-, kesäkurpitsa- ja kananrintainen vuoka on juuri oikea tähän.

Joten mitä ainesosia tarvitsemme?

  • 1 kananrinta;
  • 1 kesäkurpitsa;
  • 200 g riisiä;
  • 1 sipuli;
  • 1 kananmuna;
  • 100 ml kermaa;
  • kasviöljy;
  • mausteet.

Ruoanlaittoprosessi:

Riisi- ja kesäkurpitsa-vuoka
  • Kuten aina, keitä vilja ensin suolaisessa vedessä 20 minuuttia;
  • Kerma sekoitetaan munan kanssa ja valmis seos lisätään keitettyyn pääainesosaan;
  • Sipulia ja raastettua kesäkurpitsaa paistetaan sitten 3-4 minuuttia kasviöljyssä, kunnes siitä tulee läpinäkyvä;
  • Seuraavaksi pannulle lähetetään pieniksi paloiksi leikattu kananrinta, joka paistetaan yhdessä sipulien ja mausteiden kanssa;
  • Puolet riisiseoksesta lähetetään pergamenttipaperilla peitetyn muotin pohjaan, minkä jälkeen liha ja jäljellä oleva riisiseos levitetään;
  • Paista kakkua 170 asteessa 30 minuuttia.

Jauheliharuokaresepti

Tästä erittäin maukkaasta ja nopeasti valmistettavasta ruokalajista tulee varmasti yksi suosikeistasi. Ruokalaji voidaan valmistaa kanalla tai jauhetulla naudanlihalla, mutta on parempi kieltäytyä sianlihasta, koska ruokalaji osoittautuu melko rasvaiseksi.

Mitä ainesosia tarvitsemme?

  • 200 g riisiä;
  • 2 kananmunaa;
  • 300 g jauhelihaa;
  • 1 kesäkurpitsa;
  • kasviöljy;
  • mausteet.

Ruoanlaittoprosessi:

Riisi- ja kesäkurpitsa-vuoka
  • Keitä riisiä suolaisessa vedessä;
  • Kuoritse kesäkurpitsa sillä välin ja raasta se;
  • Pilko sipuli ja paista 15-20 minuuttia matalalla lämmöllä.luonnollinen jauhelihalla;
  • Noin 5 minuuttia ennen jauhelihan valmistumista kaadetaan raastettu kesäkurpitsa paistinpannuun ja kaikki ainekset paistetaan;
  • Keitetty riisi sekoitetaan raakamuniin;
  • Valmistettu muoto voidellaan öljyllä, minkä jälkeen riisiseos asetetaan;
  • Levitä sitten lihatäyte tasaisesti ja laita loput riisiseoksesta;
  • Astiaa paistetaan 40 minuuttia 170-180 asteen lämpötilassa.

Kesäkurpitsa, riisin ja jauhelihan kanssa valmistettu vuoka näyttää paitsi ruokahalulta, mutta maistuu myös hämmästyttävältä. Eräänlainen lehtikakku osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja aromaattiseksi, joten et voi todella kieltäytyä herkutuksesta.

Uunissa keitetyillä astioilla, joissa on viljaa ja kesäkurpitsaa, on erittäin herkkä rakenne ja maku. Jos et ole vielä pilannut kotitalouttasi herkullisilla ja epätavallisilla leivonnaisilla, artikkelissa esitetyt reseptit auttavat korjaamaan tämän tilanteen. Hyvää ruokahalua!

HELPOT OHJEET osa 6/ LOHI-AURAJUUSTO PIIRAKKA

Edellinen viesti Onko suuria, vihreitä talopuita helppo kasvattaa ja hoitaa?
Seuraava viesti Kuinka kokata chak-chak kotona: parhaat reseptit