Napoleonikakku paistinpannulla

Napoleon - kuka ei rakasta tätä herkullista, ilmavaa, mehukasta, vertaansa vailla olevaa jälkiruokaa? Se liittyy lapsuuteen, kotiin, mukavuuden ja äidin tuoksuihin, sillä on poikkeuksellinen maku, erityisesti se, joka valmistetaan kotona.

Napoleonikakku paistinpannulla

Kuten tiedätte, Napoleon -kakku valmistetaan uunissa, ja me kerromme sinulle kuinka valmistaa tätä kakun nahat pannulla .

Artikkelin sisältö

Napoleonikakku pannulla

ainesosat:

  • jauhot - 3 (4) kuppia;
  • margariini - pakkaus;
  • vesi (kylmä) - 70 millilitraa;
  • maito - 0,7 litraa;
  • rakeinen sokeri - 5 rkl;
  • ripaus suolaa;
  • vaniljasokeripussi;
  • jauhot (kermalle) - 1,5 rkl;
  • muna - yksi;
  • voita - 200 grammaa.

Ruoanlaitto

  • Lisää suolaa, margariinia ja kylmää vettä seulottuihin jauhoihin, vaivaa tiheä taikina ja säilytä jääkaapissa puoli tuntia;
  • Ota pois, jaa 10 osaan, rullaa kumpikin hyvin ohueksi (noin yksi millimetri), muotoile kannella tai levyllä;
  • Pilko jokainen kerros satunnaisesti haarukalla eri paikkoihin ja laita kuuma paistinpannu;
  • Keitä molempia puolia noin minuutin ajan.
  • Kun kakut ovat valmiita, tee kerma: keitä puoli litraa maitoa;
  • Jauhaa sokeri ja muna erillisessä kulhossa, lisää jauhot ja jäljellä oleva maito (200 millilitraa). Sekoita kaikki hyvin;
  • Kun maito kiehuu, kaada saatu seos hitaasti ohuena virtana. Sekoita kerma hyvin, kunnes se on sakeutunut;
  • Sammuta lämpö ja lisää voita välittömästi;
  • Voitele kakut hieman jäähdytetyllä kermalla;
  • Ripottele jokainen kerros haluttaessa hienonnettuja saksanpähkinöitä;
  • Anna kakun liota viileässä paikassa.

Napoleon kermalla

ainesosat:

Kakut:

  • jauhot - 300 grammaa;
  • muna - yksi;
  • margariini - 100 grammaa;
  • hapankerma - 200 grammaa;
  • rakeistettu sokeri - 3 rkl;
  • sooda - teelusikka;
  • etikka - rkl;
  • ripaus suolaa.

Kerma:

  • maito - 250 millilitraa;
  • jauhot - 4 lusikkaa;
  • voita - 200 grammaa;
  • sokeri - 300 grammaa.

Ruoanlaitto

  • Jauhaa hapan kerma pehmeällä margariinilla tasaiseksi;
  • Lisää seulotut jauhot, muna, suola, sokeri ja sooda (etikalla sammutettu);
  • Vaivaa taikina niin, että se on joustavaa ja pehmeää;
  • Jätä se 30 minuutiksi, jaa se sitten 8-10 osaan ja rullaa kukin ohueksi kerrokseksi;
  • Peitä aihiot lautasliinalla tai keittiöpyyhkeellä, jotta ne eivät halkeile;
  • Pistää vahingossa pannukakkujen pintaa haarukalla useisiin paikkoihin;
  • Kuumenna kuiva paistinpannu hyvin ja aseta kuori;
  • Paista molemmin puolin kullanruskeaksi;
  • Kun kakut jäähtyvät, valmistele kerma: kaada maito kattilaan ja laita tulelle;
  • Lisää kuumaan maitoon (ei kiehuvaa) jatkuvasti sekoittaen hieman rakeistettua sokeria, voita ja jauhoja. Keitä kerma matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut;
  • Voitele pannukakut lämpimällä kermalla painamalla hieman;
  • Koristele raastetulla suklaalla, pähkinöillä tai murusilla.

Raejuusto Napoleon pannulla

ainesosat:

Taikina:

  • juustoaine - 200 grammaa;
  • munat - yksi;
  • rakeinen sokerilasi;
  • jauhot - 300 grammaa;
  • sooda - teelusikka;
  • vaniliinipussi.

Ruoanlaitto

  • Sekoita juustoaine sokeriin (voit käyttää tehosekoitinta);
  • Lisää muna, ruokasoodaa (etikalla sulatettu), vanilliini ja jauhot;
  • sekoita kaikki hyvin;
  • Taikina on kiinteä, mutta ei kovin jyrkkä;
  • Jaa se kahdeksaan osaan ja rullaa kukin ohueksi kerrokseksi, anna sille pyöreä muoto, lävistä jokainen työkappale haarukalla;
  • Paista kuivassa paistinpannussa molemmin puolin kullanruskeaksi;
  • Voit käyttää edellisen reseptin kermaa.

Hunajakakku pannulla

Napoleonikakku paistinpannulla

ainesosat:

  • hapankerma (30% rasvaa) - 400 millilitraa;
  • sooda - puoli tl;
  • hunaja - 50 millilitraa;
  • rakeinen sokerilasi;
  • jauhot - lasi;
  • munat - kolme;
  • leivinjauhe - tl;
  • kasviöljy;
  • vaniljasokeri.

Ruoanlaitto

  • Vatkaa munat hyvin sekoittimella;
  • Lisää edelleen asteittain puoli lasillista sokeria ja lisää hunajaa.
  • Kaada pieni kasviöljy ohuena virtana ja lyö seos yhdeksihomogeenisuus;
  • Siivilöi jauhot leivinjauheella ja soodalla;
  • kaada se vähitellen hunajamassaan;
  • Sekoita tasaiseksi;
  • Kuumenna pannu, rasvaa kevyesti kasviöljyllä;
  • Kaada kolmasosa taikinasta siihen;
  • Levitä se koko pinnalle, peitä tiukalla kannella ja paista noin kolme minuuttia kullanruskeaksi;
  • Aja varovasti lastalla pannukakun reunoja ja käännä toiselle puolelle;
  • Peitä uudelleen;
  • Siirrä valmis kakku astiaan ja paista vielä kaksi kakkua samalla tavalla;
  • Vatkaa smetanaa, lisää loput rakeistettu sokeri ja vaniljasokeri vähitellen;
  • Laita jäähdytetyt pannukakut päällekkäin, voitele hyvin kermalla;
  • Anna jälkiruoan liota muutaman tunnin ajan huoneenlämmössä;
  • Koristele pähkinöillä tai suklaalla.

Kakun resepti yksi minuutti pannulla

ainesosat:

Kakut:

  • tiivistetty maito - purkki;
  • jauhot - kolme lasia;
  • muna - yksi;
  • sooda - tl.

Kerma:

  • maito - 800 millilitraa;
  • jauhot - kolme lusikkaa;
  • muna - yksi;
  • rakeinen sokerilasi;
  • vanilliini.

Ruoanlaitto

  • Sekoita tiivistetty maito munaan, lisää sooda (etikalla sammutettu) ja seulotut jauhot;
  • Vaivaa taikina;
  • jaa kahdeksaan samanlaiseen palloon;
  • Ripottele pöydälle jauhoja ja rullaa jokaisesta ohut pannukakku;
  • Laita kakut yksi kerrallaan esilämmitetylle kuivalle paistinpannulle ja paista molemmin puolin vain minuutti!
  • Leikkaa valmiiden aihioiden reunat hieman pois ja laita muruset jauheen päälle kakun koristamiseksi;
  • Voitele kermalle muna sokerilla, lisää jauhot ja vaniljasokeri, kaada ohut maitovirta;
  • Aseta matalalle lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut;
  • Anna kerma jäähtyä ja rasvaa pannukakut;
  • Ne voidaan järjestää kuivattujen aprikoosien, luumujen, pähkinöiden, banaanien tai kiivin kanssa;
  • Ripottele pintakerros murusilla ja lähetä jälkiruoka tunniksi kylmään;
  • Kun se on liotettu, siitä tulee erittäin herkkä ja pehmeä.

Kurkku Minuutti ilman paistamista

ainesosat:

  • juustoaine - 750 grammaa;
  • kerma (vähintään 30% rasvaa) - 1,5 kuppia;
  • maito - 1, 5 lasia;
  • sokeri - lusikka;
  • keksit (keksi) - 500 grammaa;
  • vanilja vanukas (instant) - 160 grammaa.

Ruoanlaitto

Napoleonikakku paistinpannulla

Jotta annos olisi todella herkullinen, sinun on valittava vain erittäin herkkä ja pehmeä raejuusto :

  • Sekoita sokerijauheeseen, kaada kerma ja maito (lasi), kaada pussistarasti vanukas;
  • Voita kaikki hyvin sekoittimella;
  • Kostuta evästeet jäljellä olevassa maidossa ja laita ne yhdeksi kerrokseksi jousimuodon pannun pohjalle, peitä raejuustokermalla ja laita evästeet uudelleen;
  • Toista, kunnes ainekset loppuvat;
  • Ripottele päälle pähkinöitä tai raastettua suklaata, lähetä kaksi tuntia kylmässä.

Jos uuni rikkoutuu tai sitä ei yksinkertaisesti ole kotona tai dachassa, voit hemmotella perhettäsi ja ystäviäsi kakulla tavallisella paistinpannulla, joka löytyy aina minkä tahansa emännän arsenaalista.

Mutta uunia ei pidä unohtaa näillä resepteillä, koska ne voivat aina auttaa. Kokeile yllä olevia reseptejä, ja niillä on ikuisesti erityinen paikka sydämessäsi!

Edellinen viesti Parantavat kasvot kotona
Seuraava viesti Negro Smile -kakku on jälkiruoka, joka kirkastaa kaikkea lomaa!