MOZZARELLASALAATTI - Pemity cook

Mozzarella-salaattireseptit

Mozzarella-juusto tuli pöydällemme aurinkoisesta Italiasta. Siellä tuote valmistetaan vanhojen reseptien mukaan, jotka pidetään tiukimmalla luottamuksella. Tämän tyyppisiä juustoja on myös helppo löytää myymälöistämme. Tietenkin se maistuu erilaiselta kuin italialainen, mutta myös erittäin hyvä. Koska tuotteella on raikas, mutta samalla erittäin herkkä maku, sitä käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen: välipaloista ja salaateista erinomaisiin jälkiruokiin.

Artikkelin sisältö

kreikka mozzarellasalaatti

Mozzarella-salaattireseptit

Useimmille ihmisille tämä ruokalaji liittyy kesään ja aurinkoon, koska pääainesosat ovat tuoreet vihannekset ja yrtit.

Perinteisessä kreikkalaisessa salaattireseptissä oletetaan fetajuustoa, mutta jos yrität korvata tavallisen tuotteen ainakin kerran mozzarellalla, olet tyytyväinen.

ainesosat:

  • mozzarella - 250 g;
  • tomaatit - 5-6 kpl. (voit ottaa 10 kirsikkatomaattia);
  • keskikokoiset kurkut - 2-3 kappaletta;
  • punainen paprika - 1 iso;
  • sipuli - 1 pää (voit ottaa salaattia);
  • puoli sitruunaa;
  • kuopattomat oliivit - 20 kpl;
  • oliiviöljy - 2 rkl;
  • tuoreet yrtit ja valitsemasi yrtit.
Mozzarella-salaattireseptit

Valmistelu:

  1. Vihannekset - kurkut, tomaatit ja paprikat - huuhdellaan juoksevan veden alla, kuivataan ja leikataan riittävän suuriksi. Jos käytät kirsikkatomaatteja, on suositeltavaa leikata ne 4 osaan;
  2. Poista kuori sipulista ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Jos käytät tavallista sipulia, kaada vihannekselle kiehuvaa vettä katkeruuden poistamiseksi;
  3. Oliivit voidaan jättää ehjiksi tai pilkkoa paksiksi renkaiksi - päätä itse;
  4. Leikkaa juusto suuriksi paloiksi, jotta se voidaan lukea hyvin astiasta;
  5. Leikkaa suosikkivihreät mahdollisimman pieniksi;
  6. Yhdistä kaikki ainesosat salaattikulhoon, ripottele sitruunamehulla ja mausta öljyllä.
  7. Mausta maun mukaan ja sekoita varovasti.
  8. Aseta alkupala ennen tarjoilua tasaiselle lautaselle, joka on peitetty salaatilla. Tällainen ruokalaji näyttää erittäin omaperäiseltä, ota silmä mielessä väriyhdistelmällä.

Rakettisalaatti mozzarellalla

ainesosat:

Mozzarella-salaattireseptit
  • mozzarella - 300 g;
  • mustat tomaatitri - 20 kpl;
  • rukola - 100 g;
  • balsamiviinietikka - 2 rkl. l.;
  • oliiviöljy - 3 rkl L.

Ruoanlaittovaiheet:

  • tyhjennä suolaliuos ja pilko juusto pieniksi neliöiksi;
  • pese, kuivaa ja leikkaa tomaatit 2–4 osaan koosta riippuen;
  • pese rucola huolellisesti, poista ylimääräinen neste ja lisää kulhoon muiden elintarvikkeiden kanssa;
  • Sekoita varovasti salaattikulhon sisältöä, mausta öljyllä ja etikalla. Sekoita kaikki uudelleen. Anna alkupalan seistä 5-10 minuuttia ja voit syödä sen.

Tämän reseptin avulla balsamietikka voidaan korvata omenaviinietikalla, lisäämällä keitetyt katkaravut ja muut sopivat ainesosat. Välipala hyötyy tästä vain, mutta sinun ei pitäisi ylikuormittaa sitä tuotteilla - yhdellä tai kahdella lisäyksellä, ei mitään muuta.

Katkarapu- ja mozzarellasalaatti

ainesosat:

Mozzarella-salaattireseptit
  • mozzarella - 200 g;
  • kirsikkatomaatteja - 200 g;
  • keitetyt ja kuoritut katkaravut - 200 g;
  • avokado - 1-2 kpl;
  • salaatinlehdet;
  • pukeutumiseen tarvitaan kasviöljyä (5 rkl) ja ½ sitruunamehua. Valitsemasi suola ja mausteet.

Valmistelu:

  • Poista juusto suolaliuoksesta ja pilko keskikokoisiksi kuutioiksi;
  • Pese kirsikka ja leikkaa se kahtia. Jos sinulla on tavallisia tomaatteja, kuutioi ne;
  • Pese avokado, poista kuori, poista kuoppa ja leikkaa satunnaisiksi paloiksi, mutta ei kovin suuriksi;
  • Yhdistä salaattikulhoon valmisjuustoa katkarapujen, avokadon ja tomaattien kanssa;
  • Sekoita sitruunamehu ja öljy erillisessä kulhossa ja mausta maun mukaan. On huomattava, että tätä kastiketta pidetään ihanteellisena useimmille mozzarellasalaateille;
  • mausta salaatti ja sekoita varovasti;
  • Huuhtele salaatin lehdet, laita ne tasaisen astian pohjalle (pari lehtiä voidaan pilkkoa käsin ja levittää päälle). Aseta salaatti improvisoidulle pöytäliinalle ja tarjoile.

Caprese ja mozzarella

Tämä salaatti, vaikka se onkin helppo valmistaa, voi lisätä väriä ja monipuolisuutta minkä tahansa juhlan ruokalistalle. Astian tarjoilumuoto tekee siitä upean välipalan.

ainesosat:

  • isot tomaatit - 2 kpl;
  • mozzarellajuusto - 250 g;
  • oliiviöljy,
  • basilika,
  • suola ja pippuri.

Valmistelu:

  1. Huuhtele tomaatit juoksevan veden alla ja leikkaa keskipaksuiksi viipaleiksi.
  2. Tyhjennä suolaliuos juustosta ja viipaloi se paksuksipiireissä.
  3. Aseta tomaatti- ja juustoviipaleet vuorotellen kauniille astialle.
  4. Kaada voin päälle, mausta pienellä suolalla ja pippurilla, koristele basilikalla.

Tässä on niin herkullisia ja mielenkiintoisia reseptejä mozzarellasalaateille, jotka olemme tänään tarkistaneet.

Kokeile jotain tällaista keittiössäsi, olet todennäköisesti tyytyväinen tulokseen. Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia voittoja!

Lämmin halloumisalaatti

Edellinen viesti Ruskea ripsiväri: kuvan luomisen ja levittämisen vivahteet
Seuraava viesti Mikä on Saksan ruokavalio? Saksalainen ruokavalio laihtuminen -valikossa