Parantava puolukakakku

Puolukka-piirakka on makea leivonnainen, jossa on puolukka-marjoja. Pohjana voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa taikinaa: hiiva, paahto, murokeksi, hiivapuu, kefirillä (maito, smetana) tai ilman hiivaa. Valmistelu ei vie kauan, varsinkin jos ostat valmiita pakastettua taikinaa. Tärkeintä on halu.

Parantava puolukakakku

Valitse itsellesi jälkiruoka, josta haluat miellyttää rakkaitasi ja rakkaitasi. Tätä varten olemme yrittäneet valmistaa sinulle upeimmat, juhlavat reseptit karpalomakaleille.

Ne eivät ole vain maistamisen ja ulkonäön arvoisia hienoa perhelomaa, mutta ovat myös erittäin hyödyllisiä terveydelle.

Tämä ikivihreän kasvin kirpeä marja on todellinen vitamiinien, mineraalien ja ikuisen nuoruuden salaisuuksien aarre. Ainesosien kompleksilla on niin suotuisa vaikutus ihmiskehoon, että sen säännöllinen käyttö:

  1. Antaa sinulle voimaa, täyttää sinut energialla, iloisuudella.
  2. Parantaa monia sisäisiä sairauksia, jotka liittyvät sydämeen, ruoansulatuskanavaan, munuaisiin, virtsateihin.
  3. Rauhoittaa hermostoa, kaikki stressi, kaunaa, paha mieliala jättävät sinut pitkäksi aikaa.
  4. Ja mikä tärkeintä, tytöt, ihosi on kuin silkki, hiuksesi ovat kuin loistava auringonpaiste ja kynsistäsi tulee vahvoja.
Artikkelin sisältö

Puolukka ja smetanaa sisältävä piirakka

Parantava puolukakakku

  • 400 grammaa marjoja;
  • 200 grammaa tuoretta hapankermaa;
  • puoli lasillista sokeria;
  • lasillinen kefiriä;
  • 450 grammaa valkoista jauhoa;
  • 2 tuoretta munaa;
  • lusikallinen kasviöljyä;
  • ¼ lusikat suolaa, soodaa;
  • 3 lusikaa maitoa.

Vaivaa kefirin piirakan pohja. Kaada sooda, suola kefiriin, aja yksi muna, kaada öljy, sekoita. Lisää sitten vähän jauhoja. Sekoitamme käsillämme.

Täyttö. Lajittelemme marjat, pesemme. Keitetään vettä, keitetään niitä viisi minuuttia, koska ne päästävät mehun ulos paistamisen aikana ja taikina kastuu. Laitamme marjat seulalle, kuivataan. Emme kaada rikasta vettä, vaan kaada se kattilaan. Käytämme sitä kompottina lisäämällä sokeria. Vatkaa smetanaa sokerilla sekoittimella, kunnes se liukenee.

1/3 pohjasta jätetään päälle, loput rullataan leivinmuotoa pitkin sen reunat huomioon ottaen. Otamme harjan, voitelemme sen öljyllä, levitämme taikinan. Reunojen ympärikatkaista. Laita sitten marjat, kaada smetanaa.

Laske pohjan vapaat reunat täytteeseen, purista sitä niin, että ne pitävät sitä kiinni. Muodosta pitkät nauhat 1/3 taikinasta. Teemme niistä viistetyn seulan kakun päälle, puristamme myös reunoja pitkin.

Voitele kaikki maidon ja keltuaisen seoksella. Sitten puolukoita ja smetanaa sisältävä kakku osoittautuu kauniiksi, punaisella sävyllä. Pane jauhotuote uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Leivotaan noin tunnin ajan. Sitten otamme sen pois, peitämme sen pyyhkeellä 20 minuutin ajan.

Nyt meillä on jotain ruokaa vieraillemme makeisilla sekä juomalla terveellistä kompottia.

Puolukka- ja omenapiirakka

Parantava puolukakakku

  • 300 grammaa hedelmiä;
  • 2 omenaa;
  • 750 grammaa hiiva-leivonnaisia;
  • 2 lusikaa voita;
  • 3 lusikkaa smetanaa;
  • 150 grammaa valkoista sokeria;
  • 2 tuoretta munaa.

Hiiva-lehtileivän voi tehdä itse tai ostaa pakastettuna kaupasta. Se on sinun tehtäväsi, mutta kotitekoinen taikina maistuu aina paremmin ajan investoinnista huolimatta.

Annan sinulle yksinkertaisen reseptin tällaista testiä varten. Otamme: kilon jauhoja, 11 grammaa kuivahiivaa, siru suolaa, 2 rkl valkoista sokeria, 100 grammaa margariinia, muna, lasillinen lämmintä maitoa. Liuota hiiva maitoon, lisää sokeri, suola, muna, jauhot, margariini. Vaivaa, jätä tunniksi.

Sekoita erikseen 250 grammaa voita 2 ruokalusikallisen jauhon kanssa, jäähdytä. Vaivaa valmis hiivataikina uudelleen, rullaa se ohueksi. Kaada voi- ja jauhoseos tasaisesti sen päälle, taita se kahtia, rullaa se. Toistamme kaksi viimeistä toimintoa 3 tai 4 kertaa. Teemme kaiken nopeasti ja viileissä olosuhteissa. Sitten lähetämme hiiva-lehtileivän jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Aloitetaan kypsennetyn piirakan valmistaminen. Aloitamme täytteestä. Omenani ja marjoni. Kuori ja ydin omenat, leikkaa kuutioiksi. Kuivaa hedelmät hieman. Lähetämme omenat ja voi pannulle, paista pehmeäksi. Lisää sitten marjoja niihin, sekoita. Vatkaa smetanaa munan ja sokerin kanssa, sekoita hedelmien kanssa.

Levitä yli puolet kakun pohjasta ympyräksi. Siirrämme sen leivinastiaan. Kaada täyte päälle, tasoita se. Kaada loput taikinasta, peitä omenat ja puolukat, purista reunat, tee reikiä taikinaan haarukalla.

Voitele kakku 30 minuutin kuluttua päällystetyllä munalla ja lähetä se sitten 200 asteen uuniin. Uuni kestää noin 25 tai 30 minuuttia.

Joitakin mielenkiintoisia vivahteita upeista piirakoista:

Parantava puolukakakku

  1. Taikina on suositeltavaa käyttää pehmeää voita vaivaamisen lopussa, mutta ei sulatettua, se pilaa taikinan rakenteen.
  2. Maito on paras neste taikinan vaivaamiseen, kakun kuori on sitten kiiltävä.
  3. Sokerin on oltava riittävä, jotta kakku ei pala, mutta osoittautuu pörröiseksi.
  4. Voit lisätä täytteeseen vähän tärkkelystä, jotta pohjataikina ei ole märkäsilmä.
  5. Älä anna hiivan taikinan käydä, koska se voi käydä.
  6. Ennen kuin laitat kakun uuniin, anna sen levätä jonkin aikaa.
  7. Otamme leivonnaiset leivän taikinalla kylmänä pois muotista.
  8. Lisää taikinaan suolaa käymisen jälkeen.
  9. On suositeltavaa voidella kaikki suljetut leivonnaiset muna-, maito- tai sokerivedellä. Paista keskilämpötilassa estääksesi täytteen kuivumista.
  10. Valmis, kuuma piirakka on ensin peitettävä pyyhkeellä jäähtyä ja sitten leikattava.

Puolukka-murokeksi

  • 2 munankeltuainen;
  • 250 grammaa margariinia;
  • lasillinen sokeria;
  • 3 kuppia premium-jauhoja;
  • puoli lusikallista ruokasoodaa;
  • vanilja, suola;
  • marjoja, sokeria, tärkkelystä - täytettä varten.

Valmista kakun pohja. Sekoitamme keltuaiset, margariini, sokeri, jauhot, sooda. Lisää suolaa ja vanilliinia maun mukaan. Aseta kolmas osa alustasta erikseen ja käännä loput leivinastian päälle (silikoni, lasimuoto, leivinlevy). Lähetämme sen pakastimeen 30 minuutiksi.

Tällä kertaa sekoitamme marjoja sokerin ja tärkkelyksen kanssa täytteeksi. Jaetaan puolukat sitten piirakan pohjalle. Hiero jäljellä oleva taikinapala hedelmien päälle, jotta se peittää tasaisesti koko pinnan. Leivotaan 180 asteessa kuumassa kaapissa kuoreeksi.

Avaa puolukakakku

Parantava puolukakakku

  • 200 grammaa pehmeää margariinia;
  • lasillinen sokeria;
  • 2 munaa;
  • 300 grammaa valkoista jauhoa;
  • 2 kuppia hedelmiä.

Vatkaa hieman sulatettua margariinia rakeisen sokerin kanssa, kunnes se liukenee. Lisää tähän jauhoon jauhoja, sekoita hyvin lusikalla. Voitele leivinpelti öljyllä, laita rullattu pohja siihen. Mutta jätetään pieni taikina ylös. Laitamme astian uuniin ja paistamme.

Puolukat kuumassa vedessä, jätä. Kun kaikki vesi on lasia, laita marjat valmiille pohjalle, ripottele ne sokerilla. Jäljellä olevasta taikinasta, lisäämällä jauhoja, valmistaa murusia, ripottele ne. Lähetämme koko kakun paistettavaksi 180 asteessa 40 minuutin ajan.

Kypsennä valmis avoin piirakka puolukoilla ja leikkaa annoksiksi.

Raejuustokakku puolukoita ja suklaata

  • 600 grammaa pehmeää juustoa ilman paakkuja;
  • 3 rkl mannasuurimoa, sokeria, smetanaa;
  • 0,5 rkl suolaa;
  • 100 grammaa marjoja;
  • munat;
  • suklaalastut.

Sekoita sekoittimella munat, sokeri, lisää suola, smetana, mannasuurimot. Voitamme edelleen matalalla nopeudella 10 minuuttia. Lisää sitten raejuusto, sekoita tasaiseksi.

Pesemme marjat, kuivataan ne paperipyyhkeellä. Kaada puolukoita ja suklaalastuja piirakan juustomassaan.

Voitele leivinpelti, laita siihen raejuusto-puolukka-seos. Paista 40 minuuttia, kunnes kullanruskea ylöspäin.

Nauti herkullisista leivonnaisista terveellisten puolukoiden kanssa! SlaKukaan ei peruuttanut huonoa elämää!

Edellinen viesti Comfrey-juuret: ainutlaatuinen luonnollinen lääke kehollesi
Seuraava viesti Kuinka tehdä herkullisia sepeliinit