Keittäminen kuksi koreaksi

Jos haluat viettää aikaa ruoan valmistamisessa ja olet jo kyllästynyt venäläiseen ja eurooppalaiseen ruokaan, tämä artikkeli on sinua varten. Tarjoamme tänään reseptejä Kuksille, joka on Korean kansallinen nuudeliruokaa, jota voidaan täydentää vihanneksilla, lihalla ja mausteilla. Sitä kutsutaan myös kylmäksi keittoksi, koska se tarjoillaan pöydällä jo jäähdytettynä. Ruokalajin muunnelmilla ei ole rajoja - sitä voivat kuluttaa sekä lihatuotteiden ystävät että sen vastustajat.

Artikkelin sisältö

Mikä on Kuksi

Keittäminen kuksi koreaksi

Kuksu on käännetty koreasta nuudeleiksi. Muuten, tätä ruokaa syödään juhlapäivinä, ja sitä pidetään parantavana ruokana, koska sen uskotaan pystyvän säilyttämään nuoruuden. Sen ainoa haittapuoli on kaloripitoisuus - noin 115 kcal. Mutta voit olla varma, että jos olet kokeillut kuksia kerran, et voi enää kieltäytyä tästä hämmästyttävästä ruoasta ja voit päästä eroon kaloreista ruoanlaiton aikana, koska se kestää pitkään, noin tunnin.

Liha-Kuksi-resepti

Keittäminen kuksi koreaksi
  • Alamme valmistaa ruokaa paistinpannussa. Kaada siihen öljyä ja laita se liedelle hehkumaan. Kun voilla paistinpannu on nousemassa lämpötilaa, otamme naudanlihaa, noin 300 grammaa, ja leikataan se mahdollisimman ohuiksi kaistaleiksi nopeaa paistamista varten. Heitämme sen nyt laitteeseemme ja paistamme sitä muutaman minuutin;
  • Naudanlihan paistamisen aikana keitämme kaalia (200 g). Pilko kaali ja lisää naudanlihaan, lisää suola ja pippuri, sekoita ja hauduta noin 10 minuuttia matalalla lämmöllä. Kun kaali ja liha on kypsennetty, laita ne erilliseen kulhoon ja anna jäähtyä;
  • Seuraavaksi käsitellään pääainesosaa - vehnänuudelit, 500 g. Se on keitettävä, ruoanlaittovesi on suolattava, muuten nuudelit ovat tuoreita. Kun nuudelit ovat kypsyneet, laita ne siivilään ja huuhtele vedellä estääksesi niiden tarttumisen yhteen;
  • Kun olet valmis nuudeleiden kanssa, tarvitsemme kurkut (300 g) ja retiisit (100 g). Ne on hierottava karkealle raastimelle. Niihin lisätään hienonnettua korianteria ja valkosipulia, maustetaan kaikki soijakastikkeella, etikalla, pippurilla, suolalla ja lisätään vähän kasviöljyä;
  • Otamme nyt kananmunat (2 kpl), pari ruokalusikallista vettä ja suolaa, lyömme ja paistamme muutaman kakun. Odota, kunnes ne syttyvät, rullaa putkiin ja leikkaa ne ohuiksi, jotta sormesi eivät palaisi. Sen pitäisi näyttää nuudeleilta;
  • Seuraava vaihe on valmistaa seos kylmää vettä, soijakastiketta (3 rkl), sokeria (1 rkl), suolaa (1 rkl) ja etikkaa (2 rkl);
  • Ota rakasja laita lautasille kaikki valmistamamme. Kaali ja naudanliha, hienonnetut tortillat, sekoitetut vihannekset ja liemi. Tarjoillaan syötäväksi, hyvää ruokahalua!

Jos et syö lihaa, älä epätoivo. Voit valmistaa aterian kasvisvaihtoehdon.

Resepti kuksille vihannesten kanssa

Keittäminen kuksi koreaksi
  • Tehdään ensin munakoisosalaatti (3 kpl). Otamme vihanneksemme, leikataan kaistaleiksi, suolaksi, annamme aikaa imeä suola - noin 20 minuuttia. Kun munakoisot ovat suolattu, huuhtele ne ja laita ne toiselle levylle puristamisen jälkeen. Jätä munakoisot hetkeksi ja pidä huolta sipulista, tomaateista (1 kpl) ja pippurista (1 kpl). Kaikki tämä on hienonnettava ja ylikypsennettävä. Ensin sipulit, sitten tomaatit ja lisää sitten niihin pippuria. On aika munakoisoille, lisää ne muille vihanneksille ja paista kohtuullisella lämmöllä noin 20 minuuttia. Mausta vihanneksemme pippurilla, korianterilla, valkosipulilla ja soijakastikkeella. Jätä se peitetyksi vielä 5 minuutiksi. Nyt olet valmis;
  • Tehdään nyt kaalisalaatti (500 g). Kaali on hienonnettava ja suolattava, annettava suolata 10 minuuttia.Kaali on suolattu, se on puristettava vedestä. Nyt valmistelemme kaksinkertaisen pukeutumisen, se on silti hyödyllinen meille. Otamme 5 ruokalusikallista kasviöljyä ja paista sipuli siinä, maustamalla se pippurilla. Voit maustaa kaali puolella sipulia paistinpannulla, korianterilla, valkosipulilla ja etikalla. Joten teimme sen;
  • Seuraava 7 kurkun salaatti teemme sen samalla periaatteella kuin edellinen;
  • Seuraavaksi ovat munapannukakut. Vatkaa 2 munaa ja suolaa ja tee niistä tasaisia ​​kakkuja. Kääri ne ylös ja pilko ne hienoksi. Laita hienonnetut pannukakut erilliseen kulhoon;
  • Kaada kattilaan kylmää mutta kiehuvaa vettä, lisää suolaa, pippuria, sokeria, lisää soijakastike. Leikkaa tomaatit ja kurkut nauhoiksi ja lisää veteen;
  • Nyt on nuudeleiden aika tehdä tämä tärkeä ainesosa. Tarvitsemme vain 500 g. Keitä se ja laita se siivilään;
  • Kaikki on valmis, komponenttien sekoittaminen on vielä kesken. Jaa nuudelit kulhoihin. Lisää niihin liemi kurkkuilla ja tomaateilla, lähetä sinne lusikallinen kurkkuja, munakoisoja, kaalia ja hienonnettuja pannukakkuja. Syö heti ennen nuudeleiden turvotusta. Hyvää ruokahalua!

Olemme tänään nähneet kaksi korealaista Kuksi-reseptiä, jotka voit valmistaa kotona. On käynyt ilmi, että voit syödä herkullisesti kotona käymättä ravintolassa, samalla kun tyydytät kaikkien kotimaisten lihansyöjien ja kasvissyöjien pyynnöt.

Edellinen viesti Henna, hunaja, kasviöljy ja hiiva
Seuraava viesti Honeydew hunajan arvo, ominaisuudet ja lääkinnälliset ominaisuudet